FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN SERBUK INSTAN BAWANG HITAM (Allium sativum L.) MENGGUNAKAN METODE DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil)Totti Putra Bagaskara / apt. Untia Kartika Sari R, M.Farm. / Farmasi, 2024Stres oksidatif adalah keadaan radikal bebas dan antioksidan tidak seimbang yang dapat mengakibatkan penyakit seperti kanker, diabetes melitus, dan jantung koroner. Stres oksidatif dapat dicegah dengan mengonsumsi bawang hitam yang mengandung flavonoid sebagai antioksidan. Tujuan dari penelitian ini... |
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Kabau (Archidendron bubalinum) dalam Menurunkan Kadar Malondialdehid Serum Darah Mencit (Mus musculus) yang Diinduksi Logam Kadmium (Cd)Berkat Afni Maruli / Elisa Nurma Riana, S.Si., M.Si / Biologi, 2024Lingkungan yang tercemar logam berat seperti kadmium (Cd) menyebabkan terjadinya peningkatan resiko terkena penyakit degeneratif. Lingkungan yang tercemar logam berat bersifat toksik. Sehingga, toksisitas lingkungan dapat menyebabkan terjadinya peningkatan stres oksidatif. Kondisi stres oksidatif me... |